Ajer Colada swoją nazwą nawiązuje do popularnej Pina Colady, ponieważ w smaku przypomina lekkie i owocowe tropikalne drinki.
Jest to drink bazujący na likierze jajecznym czyli Advocaacie. Połączenie ajerkoniaku, amaretto i soków bananowego i pomarańczowego to idealny drink na gorące popołudnia i letnie wieczory.
Drink ten przypadnie do gustu głównie kobietą, ze względu na dosyć niską moc i słodki smak. Dodatkowo kruszony lód doskonale chłodzi, nawet w największym upale. Przejdżmy zatem do przygotowania Ajer Colady.
Skład:
40 ml Advocaat
20 ml Amaretto
40 ml sok bananowy
20 ml sok pomarańczowy
Crusta:
Kawa rozpuszczalna roztarta z cukrem pudrem.
Wykonanie:
W pierwszej kolejności przygotowujemy szkło, w którym serwować będziemy naszego drinka. Brzeg niskiej szklanki zwilżamy fragmentem cytryny lub pomarańczy i otaczamy w przygotowanym mixie kawy rozpuszczalnej i cukru pudru.
Do shakera wlewamy sok bananowy i sok pomarańczowy, następnie likier jajeczny i amaretto. Całość szybko wytrząsamy, aby połączyć składniki.
Do szklanki wsypujemy około ½ objętości kruszonego lodu i wlewamy przygotowanego drinka, następnie szklankę uzupełniamy kruszonym lodem.
Ozdabiamy dwoma wisienkami koktajlowymi, które bardzo ładnie będą kontrastować z barwa naszego drinka, podkreślając jego charakter.
Bon Appetit !
Dodaj komentarz