Sampel whisky Glenlivet 15 YO leżał w moim barku już od czasu kiedy na blogu pojawiła się wersja 12 YO. Whisky ta przez część czasu leżakowała w beczkach z francuskiego dębu, powszechnie używanych do starzenia koniaku.

Whisky ta komponowana jest z minimum 15 letnich destylatów starzonych w beczkach po bourbonie, oraz w beczkach z dębu francuskiego. Niestety nie wiadomo jaka część poddawana była finishowaniu w beczkach z dębu szypułkowego, oraz jaki czas w nich spędziła.

Glenlivet 15 YO swoją charakterystyczną pikantność zawdzięcza prawdopodobnie właśnie finishowaniu w beczkach z francuskiego dębu. Zastosowanie takich beczek do finishowania whisky jest dosyć ciekawym zabiegiem i zdecydowanie warto spróbować 15-sto letniego wariantu tej whisky.

 


Dokładny opis smaku i aromatu Glenlivet 15 YO znaleźć można w poniższej nocie degustacyjnej.

Informacje Podstawowe

Nazwa: The Glenlivet 15 Years Old The French Oak Reserve
Kraj pochodzenia: Szkocja
Zawartość alkoholu:  40%
Gatunek: Single Malt
Destylarnia: Glenlivet
Cena: ok. 190zł / 0,7l

Nota Degustacyjna

Oko: W kieliszku ma złotą barwę. Po zakręceniu na ściankach kieliszka pojawiają się długie i smukłe łzy.
Nos: W aromacie Glenlivet 15 YO przeważają nuty toffi, miodu, jabłek i bananów, oraz mokrego drewna i imbiru.
Smak: Pierwszy łyk jest dosyć pikantny, imbirowo – paprykowy. Po chwili wyczuć można smak jabłek w karmelu i cytrusów. Tło stanowi połączenie smaku wanilii, z dosyć intensywną tanicznością, przypominającą smak świeżej dębiny.
Finish: Finish średniej długości, o miodowo – orzechowym charakterze. Na końcu pojawia się lekka pieprzność, która kojarzy mi się nieco ze smakiem imbiru.

 

Podziel się swoją opinią w komentarzu! Jeśli masz jakieś propozycje – nie krępuj się, pisz!