Scharlachberg Brandy & Cherry to likier wiśniowy na bazie niemieckiej brandy gronowej. Likier leżakowany był w kadziach z dodatkiem dębiny przez pół roku, dzięki czemu smak całości miał czas dobrze się ułożyć i nabrać wyrazu.

Scharlachberg Brandy & Cherry to trunek, który najlepiej smakuje solo lub jako składnik aromatycznych grzańców, oraz drinków. Dzięki swojej łagodności i delikatnej słodyczy może zaskarbić sobie serca kobiet, a dzięki nutom dębiny jest pozycją, którą musi spróbować każdy mężczyzna.

Cherry Brandy świetnie łączy się m.in. z wódką, rumem i whisky.  Dobrze współgra również z ziołowymi likierami i wermutami. Dla miłośników amerykańskiej whiskey i Bourbonów drinkiem godnym polecenia jest Hunter Cocktail składający się z 40 ml Whiskey i 20 ml Cherry Brandy. Całość przygotowujemy identycznie jak drinka Godfather (Ojciec Chrzestny) i podajemy w szklance old-fashioned z wisienką cocktailową. Propozycją dla Pań może być drink Secret, który przygotowujemy w shakerze z 40 ml Cherry Brandy, 20 ml rumu, 20 ml słodkiej śmietanki i 60 ml soku ananasowego. Całość wytrząsamy i przelewamy do niskiej szklanki.

Zapraszam do zapoznania się z notą degustacyjną Scharlachberg Brandy & Cherry.

Podstawowe informacje:

Nazwa: Scharlachberg Brandy & Cherry
Dystrybutor: Henkell & Co. Vinpol Polska
Zawartość alkoholu: 28%
Gatunek: Likier
Cena: ok. 30zł/ 0,5l

Nota degustacyjna:

Oko: Scharlachberg Brandy & Cherry po nalaniu do kieliszka ma intensywnie miedzianą barwę.
Nos: Alkohol bardzo dobrze ukryty. Wyczuwalna wyraźna słodycz, aromat owocu wiśni i charakterystyczny aromat maceratu z pestek wiśni. W tle odnaleźć można  aromat suszonych owoców, oraz dębiny.
Smak: Słodycz nie jest aż tak intensywna jak mógłby sugerować aromat. Na pierwszym planie wyraźnie króluje smak mocno dojrzałych wiśni. Słodycz bardzo dobrze współgra z lekką kwasowością. W tle wyczuwalne suszone owoce m.in. rodzynki, jabłka i morele. Całość łagodnie zaakcentowana tanicznością dębiny. Alkohol łagodny, ale wyczuwalny cały czas.
Finish: Po przełknięciu w ustach pozostaje interesujący posmak pralin wiśniowych. Lekko alkoholowy, z wyraźnie owocowym posmakiem wiśni i nutą gorzkiej czekolady.

Podziel się swoją opinią w komentarzu! Jeśli masz jakieś propozycje – nie krępuj się, pisz!