Miesiąc październik 2014
Gin to mało popularny alkohol w naszym kraju. Prawdopodobnie dlatego, że Polacy w znacznej większości upodobali sobie spożywanie alkoholu w czystej postaci, a gin pity w ten sposób niestety nie smakuje zachęcająco, jednak jako składnik drinków daje poznać swoje… Czytaj dalej… →
Duvel to jedno z najbardziej znanych piw belgijskich w naszym kraju. Obecnie bardziej popularne jest tylko Palm (które na blogu pojawi się już w następnym tygodniu). Jest to piwo, które stało się prekursorem nowego stylu piwnego, tzw. Blond (golden)… Czytaj dalej… →
Seef to jedno z mniej znanych w Polsce piw belgijskich. Nazywane było ‘szampanem ludzi pracujących’ dzięki swojej wyraźnej kwaskowatości. Jest to piwo górnej fermentacji warzone w Antwerpii. Okres jego największej świetności przypadł na przełom XIX i XX wieku. Jednak… Czytaj dalej… →
W sztuce barmańskiej równie ważne jak alkohole są również najwyższej jakości dodatki czyli soki, owoce, zioła i syropy. W tym miesiącu szczególną uwagę skupimy na syropach barmańskich firmy Excellence. Na rynku jest bardzo wiele syropów dedykowanych do wykorzystania w… Czytaj dalej… →
Jesień rozgościła się już na dobre, w sadach trwają właśnie zbiory jabłek, a na polskich stołach coraz częściej pojawiają się robione z nich przetwory oraz cydr. Wciąż jednak większość z nas boi się z nim nieco poeksperymentować . Media kreują… Czytaj dalej… →