Tropical Vodka Sour to kolejny prosty pomysł na słodko-kwaśny i typowo letni cocktail na bazie wódki. Do jego wykonania można użyć zarówno gotowego syropu o smaku marakui, jak i syropu w wersji home made. Jak zrobić domowy syrop z marakui?… Czytaj dalej… →
Popularność Tequili wzrasta w niesamowitym tempie, a widać to nie tylko podczas obserwacji trendów w Social Mediach, ale przede wszystkim bazując na obserwacjach zamówień naszych gości – zarówno w lokalu jak i na eventach. Daisy B to twist na popularnej… Czytaj dalej… →
Połączenie smaków słodkiego i kwaśnego to najpopularniejsza mieszanka, która pozwala na kreowanie nieograniczonej ilości cocktaili bazując na prostym schemacie. Głównym założeniem jest połączenie mocnego alkoholu z sokiem cytrusowym lub innym elementem wnoszącym kwasowość, oraz elementem słodyczy w postaci syropu lub… Czytaj dalej… →
Jakiś czas temu na Instagramie [LINK] opowiadałem o destylacie z piwa MINISTER. Wyprodukowany został na bazie piwa Van Life – podwójnie chmielonego Hazy American IPA z poznańskiego browaru o tej samej nazwie – Minister. Do tej pory próbowałem zaledwie kilku… Czytaj dalej… →
Jameson Whiskey Caskmates Stout Edition to klasyczna whiskey Jameson czyli mieszanka whiskey pot still i grain. Wyróżnia ją jednak fakt, że finishowana była w beczkach po piwie typu stout. Sama idea powstania serii „Caskmates” była niezwykle prosta, ponieważ browar Franciscan… Czytaj dalej… →
Tullamore D.E.W. to jedna z najbardziej rozpoznawalnych marek irlandzkiej Whiskey. Tullamore D.E.W. 12 YO, o której dzisiaj rozmawiamy to whiskey mieszana składająca się z whiskey grain połączonej z whiskey pot still, oraz malt whiskey. Whiskey grain to alkohol destylowany w… Czytaj dalej… →
Rok 2020 obrócił całe nasze życie „do góry nogami”, ale nie ma sytuacji do której ludzkość nie potrafiłaby się przystosować i znaleźć odpowiednich dla danych czasów rozwiązań. Nie mogliśmy wyjść na drinka? Powstały więc jakościowe premiksy cocktailowe, które wystarczy zmieszać… Czytaj dalej… →
Espresso Martini to cocktail, który jest doskonałą bazą do tworzenia wszelkiego rodzaju twistów i modyfikacji oryginalnej receptury. Na bazie tego kultowego przepisu powstała w mojej głowie banalnie prosta receptura na cocktail, na bazie Rudej Wódki, który nazwałem „Kawa z Rudą”…. Czytaj dalej… →
Degustacja whisky i innych alkoholi mocnych to bardzo piękna sztuka, na która otwiera się coraz więcej osób. Często szukają one informacji jak poprawnie degustować whisky i inne alkohole. W tym odcinku postaram się w pięciu krokach przedstawić jak odpowiednio przygotować… Czytaj dalej… →
Angostura Cocoa Bitters to trzeci w historii wariant smakowy bittersów marki Angostura. Najbardziej znany bitters Angostura Aromatic Bitters jest obecny na rynku od roku 1824, w 2007 roku swoją premierę miała Angostura Orange Bitters, a w 2020 roku wspomniana już… Czytaj dalej… →